事例紹介
シクロデキストリン包接体粉末
(写真左：現物、写真右：顕微鏡写真100倍)
●粉末香料等、徐放性を持たせた粉末を作れます。
・シクロデキストリン(ホスト分子)を水に溶解または分散させる
・包接したい原料(ゲスト分子)を添加し、ホモミキサーで乳化分散する
・液の安定性を確認したのち、スプレードライヤーで乾燥造粒する
(写真左：現物、写真右：顕微鏡写真100倍)
●粉末香料等、徐放性を持たせた粉末を作れます。
・シクロデキストリン(ホスト分子)を水に溶解または分散させる
・包接したい原料(ゲスト分子)を添加し、ホモミキサーで乳化分散する
・液の安定性を確認したのち、スプレードライヤーで乾燥造粒する
